Handgemachtes aus der Bäckerei

Unsere Produkte

Weissbrot

In Handarbeit erzeugt, auf der Steinplatte gebacken, mit heimischem Mehl, natürlichem Quellsalz und Natursauerteig.

Sandwichbaguette — SandwichBaguette
Knusprig und flaumig

Baguette
Mit knuspriger Kruste und saftigem Teig

Zeile groß
Herrlich flaumig und lange frisch

Kastenbrot — Kasten
Außen knusprig, innen soft

Schwarzbrot

In Handarbeit erzeugt, auf der Steinplatte gebacken, mit heimischem Mehl, natürlichem Quellsalz und Natursauerteig.

Kümmelbrot
Natursauerteigbrot
Weizen / Roggen Mischbrot

Spezialbrot

In Handarbeit erzeugt, auf der Steinplatte gebacken, mit heimischem Mehl, natürlichem Quellsalz und Natursauerteig.

Dinkelwurzel
Reines Dinkelbrot
Dinkelmehl, Dinkelsprossen

Kleingebäck

Köstlichkeiten in liebevoller Handarbeit geformt und gebacken

Wachauer
Herrlich knusprig und österreichisch

Handsemmel
Mit Butter verfeinert,
von Bäckerhand geformt,
im Steinofen gebacken

Kornspitz
Knusprig, aromatisch, ballaststoffreich

Brezen — Brezn
Traditionell, handgemacht, eine Spezialität

Laugenstangerl
Traditionell, handgemacht, eine Spezialität

Süßes

Nicht mehr als Freude, frische Produkte und regionale Zutaten sind das Geheimnis unserer süßen Verführungen. Wir brauchen dafür keine Backmischungen, Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Das schmeckt man.

Zopf
Mit Zillertaler Heumilch und Heumilchbutter

Nussstrudel — Strudel
Nuss und Mohn
mit Heumilch und Heumilchbutter

Topfengolatsche — Golatschen
mit Topfen aus Heumilch und Heumilchbutter

Zimtschnecken
mit Zimt und Heumilchbutter

Traditionelles im Jahreslauf

Regionale Tiroler Köstlichkeiten für die besonderen Anlässe im Jahreskreis.
Wir schätzen unsere Bäckertraditionen und bewahren so den heimatlichen Geschmack.