Philosophie

Wir backen Brot - seit über 50 Jahren

Wir sind eine alteingesessene Traditionsbäckerei aus Münster in Tirol, ein Familienunternehmen, in dem schon der Großvater Brot gebacken hat.

In der heutigen, schnelllebigen Zeit, in der wenige Großbetriebe den Markt dominieren, umweht uns ein Hauch von Nostalgie - eine kleine, nach frischem Brot und Kaffee duftende Bäckerei, eine freundliche Verkäuferin, die handgemachte Semmel verpackt, …

Ausgewählte Rohstoffe

In der Bäckerei Bathelt kommen nur ausgewählte, heimische Rohstoffe in der Weiterverarbeitung zum Einsatz. Dass wir auf jegliche Art von Konservierungsstoffen und chemischen Zusätzen verzichten, versteht sich von selbst.
In liebevoller Handarbeit entstehen in der Backstube in Münster Tag für Tag mehr als 20 verschiedene Schwarz- und Vollkornbrotsorten, 20 Weißbrotvarianten und ein großes Sortiment an Kuchen und süßen Köstlichkeiten.

Verantwortungsvoller Umgang mit Brot

Mit gutem Beispiel gehen wir voran für einen verantwortungsvollen Umgang mit unserem Brot. Kein Stück davon landet im Müll. Mit einer taggenauen Backplanung können Überschüsse, wie sie Großbäckereien produzieren, vermieden werden - und unsere Kunden zeigen meist Verständnis dafür, dass kurz vor Geschäftsschluss nicht mehr alle Brotsorten verfügbar sind. Was dann noch übrig bleibt, wird betriebsintern weiterverarbeitet oder Sozialprojekten zur Verfügung gestellt.

Umweltfreundlich, nachhaltig, wertvoll

Brotsackerl

Mit viel Sorgfalt in der Geschützten Werkstätte Tirol hergestellt.

Hygienisch zum Aufbewahren, optimal zum Frischhalten, praktisch zum Einkaufen und hübsch zum Servieren.
Doch nicht nur das -

Mit dem Kauf eines Brotsackerls unterstützen Sie die Projekte der Geschützten Werkstätte Tirol und leisten einen Beitrag zu nachhaltigem, ökologischem und sozial verantwortlichem Handeln.